Монозодий фосфат cas.no:7558-80-7/textile Вспомогатели

Молекулярная формула : нах ₂ по ₄
Молекулярный вес : 156,01
CAS №: 7758-80-7
Einecs №: 231-449-2

Характер

Внешний вид: белый гранул кристалл
Плотность: 1,915
Точка плавления: 57,40 ℃; Растворяется в воде; Не растворяется в органическом растворителе

Монозодий фосфат (NaH2PO4) является буферным агентом, обычно используемым в различных отраслях, включая продукты питания, фармацевтические препараты и сельское хозяйство. Это соль, которая очень растворимся в воде и имеет pH от 4,5 до 5,5.

В пищевой промышленности моносодиум фосфат используется в качестве пищевой добавки для регулирования кислотности и рН обработанных пищевых продуктов. Он обычно используется в консервированном и обработанном мясе, молочных продуктах и ​​выпечке. Он также используется в качестве агента по закваске в разрыхлительном порошке и в качестве стабилизатора в сырных изделиях.

В фармацевтической промышленности моносодийфосфат используется в качестве буферного агента в различных препаратах, включая антациды и слабительные. Это помогает поддерживать рН лекарства, обеспечивая его стабильность и эффективность.

В сельском хозяйстве моносодийфосфат используется в качестве удобрения для обеспечения растений с важными питательными веществами, такими как фосфор и калий. Он также используется для корректировки pH почвы и улучшения его качества.

В целом, моносодийфосфат является универсальным буферным агентом, который играет важную роль в различных отраслях. Его способность регулировать рН и кислотность делает его важным ингредиентом во многих продуктах.